Burung Dara Bacem Pak Brewok Di Jalan Gajah Mada Surakarta

Pergi ke suatu daerah dimanapun itu belum lengkap kalau tidak mencoba kulinernya. Ketika ke Surakarta kemarin, saudara yang menyusul ke hotel pun mengajak Saya makan malam. Mereka bilang tak jauh dari hotel ada tempat yang bikin penasaran, namanya burung dara bacem. Kalau tahu atau tempe bacem mungkin lebih familiar ditelinga Saya, tapi burung dara dibikin bacem? Wuiiiih kalau yang ini baru dengar, apalagi ditambah yang jual katanya Pak Brewok. Memang kenal Pak Brewok? tidak juga hehe… Tapi pas mau cari lokasi di facebook buat menandai ternyata banyak sekali tempat makan dengan nama Pak Brewok (^_^).

Tempat makan ini berada di Jalan Gajah Mada, telepon 0271 5880555 atau 08562997774 (seberang rumah makan Chinese Food dan Seafood Canton). Sebelum berjualan di lokasi yang sekarang, Burung Dara Bacem Pak Brewok berjualan di Kampung Sewu. Jam buka dari pukul 17.00 – 23.00 wib atau sehabisnya persediaan yang dijual.

Sambil menungggu pesanan siap, Saya pun sempat berbincang dengan Pak Adi pemilik tempat makan tersebut. Menu yang ada disana hanya dua macam : burung dara dan ayam, dengan dua pilihan bacem atau goreng. Dan dari informasi Pak Adi, mulai bulan depan akan ada tambahan menu lainnya dan jam buka dirubah menjadi siang.

Dara Bacem Pak Brewok

Malam itu burung daranya masih sisa dua, akhirnya yang lain memesan ayam. Begitu pesanan datang, tanpa ba..bi..bu.. langsung disikatt… Rupanya begini rupanya si burung dara yang dibacem, bikin perut yang sudah lapar makin nendang – nendang minta diisi. Si burung dara yang diberi bumbu bacem (kecap) lalu digoreng, rasanya memang lebih yahud apalagi disajikan dengan nasi yang pulen dan sambal plus lalapan. Bagi yang tak suka pedas sama sekali, sebaiknya tidak usah mencoba dengan sambal buatan Pak Brewok. Gemrobyooosss…. 😀

Sampai lupa, harga per porsi untuk burung dara IDR 22.000 dan untuk ayam IDR 20.000, sudah termasuk dengan nasi dan lalapannya. Masih terjangkau, dan mengenyangkan tentunya.